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La bloguera eldense Consuelo Rico, primer premio del concurso “La Receta más Ecológica”

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La bloguera eldense Consuelo Rico, editora del blog lacocinadeconsu.es, ha conseguido el primer premio del concurso “La Receta más Ecológica”, organizado por “Huertos de Soria” y cuya final se celebró el 27 de mayo en el municipio soriano de El Burgo de Osma. A la final llegaron tres blogueras procedentes de diferentes ciudades de España, después de un proceso de votación popular a través de Internet. La receta ganadora ha sido una “Brandada de coliflor y pesto de acelgas con crujiente de naranja”, de la que el jurado valoró muy positivamente la perfecta combinación de sabores y texturas, además de su elegante presentación. 

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